Программа призван обогатить Ваши знания в области анализа пищевой продукции с применением современных методов. В ходе обучения вы узнаете об основах палеографического анализа и колориметрии, а также о том, как эти методы могут быть применены для исследования пищевой продукции. Мы рассмотрим практические аспекты применения данных методов, их достоинства и ограничения. После окончания программы вы будете способны применять палеографический анализ и колориметрию для как качественной, так и количественной оценки пищевой продукции, что сделает вас востребованным специалистом в области анализа пищевой продукции.